당근은 이렇게 드셔보세요 쉽고 맛있는 방법이예요 당근요리 간단 레시피 대공개
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[1~2인분]
✤ 반죽
- 당근 200g
- 소금 2꼬집
- 감자전분 130g (밀가루가능, 옥수수전분X)
- 물 20ml(삶을때)
✤ 양념
- 간장 8g(1스푼)
- 굴소스 5g(1티스푼) 간장 0.5스푼으로 대체 가능
- 설탕 3g(1티스푼)
- 고추가루 3g(0.5스푼) 파프리카 가루 가능/ 생략가능
- 다진마늘 4g(1티스푼)
- 다진대파 7g(1스푼)
- 무설탕 땅콩잼 8g(1스푼)
- 아보카도 오일 16g(2스푼) 다른 식물성오일 가능
- 면수 32g(4스푼)
✤ TIP
- 당근은 전자레인지, 찜기, 밥솥 등 편한 방법으로 삶으세요.
- 모양을 만들때 반죽이 마를 수 있으니, 덮개를 덮어놓고 만드세요.
- 모양을 만들어서 냉동보관하고, 먹고 싶을때 삶아서 사용할 수 있어요.
- 삶아놓은 것도 냉동보관 가능하고, 드실때는 전자레인지에 데우거나 다시 물에 삶아서 사용하세요.
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